Kaiken Wines Kaiken Estate Cabernet Sauvignon 2020 14% Vol. 0,75l

Das Weingut Kaiken wurde im Jahr 2002 als Schwester-Weingut von Montes auf der anderen Seite der Anden gegründet und hat seither eine eigene Identität entwickelt und sich international einen exzellenten Ruf erarbeitet. Unter der dynamischen und nachhaltigen Führung von Aurelio Montes Junior, der viel Energie und Experimentierfreude einbringt, steht Kaiken für exzellente Vinifizierung in den Höhenlagen der Anden. Der Name "Kaiken" stammt von den Mapuche-Indianern und bezeichnet die patagonische Wildgans, die regelmäßig das Andengebirge zwischen Chile und Argentinien überquert. Inspiriert von dieser Reise, gründete Montes das Weingut Kaiken in Argentinien, um dort außergewöhnliche Weine zu produzieren. Kaiken Estate Cabernet Sauvignon wird ausschließlich aus ausgewählten Cabernet Sauvignon Trauben hergestellt, die sorgfältig ausgesucht wurden, um einen Wein zu kreieren, der die Kraft und Finesse dieser Rebsorte perfekt zum Ausdruck bringt. Dieser aus dem Herzen Mendozas stammende Cabernet Sauvignon von Kaiken ist für seine beeindruckende Tiefe und Komplexität bekannt, die er den herausragenden klimatischen Bedingungen und den charakteristischen Bodenarten der Region verdankt. Nach einer Reifezeit in kleinen Holzfässern wird der Wein in Flaschen abgefüllt und mit einem Naturkorken verschlossen. Tiefes Rubinrot im Glas. In der Nase fruchtig nach dunklen Beeren wie schwarze Johannisbeeren, Maulbeeren und Brombeeren, mit eindrucksvollen Noten von schwarzem Tee und Zimt. Am Gaumen einzigartig, rund, geschmeidig, frisch-lebendig mit einer herrlichen Fruchtigkeit, Zimt und Bitterschokolade. Lang anhaltend im Abgang. Restzucker: 2,4 g/l Säure: 3,9 g/l Trinktemperatur: 16-18 °C Der Rotwein passt hervorragend zu Pastagerichten, Lamm und würzigem Käse. ...