Desiderio N°1 Prosecco Rosé Brut Millesimato Treviso DOC 2021 11,5% Vol. 0,75l

Das Unternehmen Desiderio N°1 lebt für das Handwerk: Jede Flasche wird liebevoll aus den seltensten Trauben Venetiens, Italien, hergestellt. Die traditionellen Weinherstellungstechniken werden mit neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen sowie mit einer großen Portion Lebensfreude kombiniert. Die Präsentation der hergestellten Weine erfolgt an Orten, an denen Kunst im Vordergrund steht - sei es in einem Restaurant oder in einer Galerie. Die Philosophie des Unternehmens wird aufgrund der eigenen Desiderio N°1 Art Lounges unterstrichen. In diesen Lounges können Besucher Kunst aus aller Welt bewundern und nebenbei ein Gläschen des hervorragenden Proseccos genießen. Der Name "Desiderio" bedeutet übersetzt "begehren". Da jede Abfüllung in einem sorgfältigen Prozess hergestellt wird, ist der Schaumwein geschaffen um nicht nur genossen, sondern auch um gewünscht zu werden. Desiderio N°1 Prosecco Rosé ist ein hervorragender Brut-Schaumwein, der aus den besten Glera und Pinot Noir Trauben aus der Region Biancade di Roncade in Treviso gewonnen wird. Die Trauben werden von Hand gelesen, langsam gepresst und gären bei einer kontrollierten Temperatur von 18 °C auf einheimischer Hefe. Der Wein wird anschließend in Edelstahltanks unter Druck umgefüllt, wo die zweite Gärung nach der Charmat-Methode zur Blasenbildung stattfindet. Helles Rosé mit Reflexen und einer feinen Perlage im Glas. In der Nase nach frischen Erdbeeren und Waldbeeren sowie florale Noten. Am Gaumen angenehm salzig, frisch, nach roten Beeren. Lang anhaltend, elegant und trocken im Abgang. Rebsorten: Glera, Pinot Noir. Ausbau: Edelstahltank. Restzucker: 8-10 g/l. Säure: 5,50-6,00 g/l. Serviertemperatur: 6 °C. Harmoniert hervorragend als Aperitif und als Begleiter zu Fischgerichten, Krustentieren und weißem Fleisch. ...