Michael Brenner - Science and Cooking: Physics Meets Food, From Homemade to Haute Cuisine - Preis vom 18.09.2025 05:07:49 h

Brand : W. W. Norton & Company, Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : Illustrated, Label : WW Norton & Co, Publisher : WW Norton & Co, Format : Illustriert, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 320, publicationDate : 2020-10-20, releaseDate : 2020-10-20, authors : Michael Brenner, Soerensen, Pia (Harvard University), Weitz, David (Harvard University), ISBN : 0393634922 ...