Christian Sicilia

Im Herzen des Mittelmeers liegt Sizilien, schön wie das Paradies. Seine Küche ist geprägt von Zitrusfrüchten, Mandeln, Gemüse, Fisch, Oliven … Nun lüftet Ben Tish die Geheimnisse der sizilianischen Küche und erzählt von den kulturellen Einflüssen, die diese prägen. Ob köstliche Arancini oder Couscous-, Reis- und Pastagerichte und Granitas, Eis und Desserts – dieses bezaubernde Kochbuch holt uns die Sonne Siziliens in die heimische Küche. ...