Weingut Goldenits Goldenits Robert Tetuna Reserve 2020 13,5% Vol. 0,75l

Das Weingut Goldenits Robert liegt in Tadten, eingebettet in die Großlage Heideboden. Diese Region östlich des Neusiedler Sees profitiert vom pannonischen Klima, das ideale Bedingungen für den Anbau hochreifer Trauben bietet. Als traditionsreicher Familienbetrieb bewirtschaftet das Weingut 35 Hektar Weingärten. Dabei entfallen 75% der Anbaufläche auf Rotwein, während die restlichen 25% dem Weißwein vorbehalten sind. Goldenits Robert Tetuna Reserve ist eine Cuvée aus 60% Blaufränkisch, 20% Cabernet Sauvignon und 20% Zweigelt. Die Reben gedeihen auf schwerem Schwarzerdeboden mit hohem Tonanteil, mittlerem Steinanteil und sandigen Abschnitten, was dem Wein eine charakteristische Mineralität verleiht. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, bevor sie eine 23-tägige Maischestandzeit durchlaufen und temperaturkontrolliert vergoren werden. Der Ausbau erfolgt über 18 Monate in einer Mischung aus neuen und gebrauchten Barriquefässern, was dem Wein seine Tiefe und Komplexität verleiht. Die Lese fand am 30. September, 8. Oktober und 10. Oktober 2020 statt, und am 23. August 2023 wurde der Rotwein schließlich abgefüllt. Dunkles Rot im Glas. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet mit saftiger Struktur, untermalt von feinen Nougatnoten. Am Gaumen dezent würzig, begleitet von intensiven Kirscharomen und saftigen Tanninen. Der Abgang ist lang anhaltend. Säure: 5,3 g/l Restzucker: 1,0 g/l Trinktemperatur: 18 °C Ein idealer Begleiter zu Wildgerichten, Rindfleisch und gereiftem Käse. ...