Franz Hirtzberger Grüner Veltliner Rotes Tor Federspiel DAC 2024 12,5% Vol. 0,75l

Der Franz Hirtzberger Grüner Veltliner Rotes Tor Federspiel DAC 2024 ist ein authentischer Ausdruck der Wachauer Weinkultur und stammt von einem der renommiertesten Winzer Österreichs. Die Lage „Rotes Tor“, benannt nach einem historischen Stadttor über Spitz an der Donau, zählt zu den besten Parzellen in der Wachau. Hier wachsen die Reben auf steinigen, teilweise kargen Terrassenböden mit hohem Urgesteinsanteil, die ideale Voraussetzungen für mineralisch geprägte Weine mit Tiefe und Charakter bieten. Dieser Grüner Veltliner gehört zur Qualitätsstufe Federspiel, was für ausgewogene, mittelgewichtige Weine mit einer klassischen Trinkstärke von 12,5 % Vol. steht. Die Trauben werden selektiv gelesen, schonend gepresst und im Edelstahltank ausgebaut, um Frische, Reintönigkeit und Sortencharakter zu bewahren. Der Stil ist klar, präzise und geradlinig – typisch für Hirtzberger, typisch für die Wachau. Durch die strikte Herkunftsbezeichnung als Wachau DAC garantiert dieser Wein nicht nur Regionalität, sondern auch höchsten Anspruch an Authentizität und Qualität. Ein Klassiker mit viel Herkunft und feinem Reifepotenzial. Im Glas leuchtet der Wein in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist geprägt von frischen Apfelnoten, feinem weißen Pfeffer und einem Hauch Zitrus. Am Gaumen präsentiert sich der Veltliner trocken, würzig und lebendig, mit animierender Säure, einer eleganten Textur und mineralischem Rückgrat. Das Finish ist klar und anhaltend mit typischer Wachauer Raffinesse. Ideal zu österreichischer Küche wie Backhendl, Wiener Schnitzel oder Tafelspitz, aber auch zu gegrilltem Fisch, Spargel, Risotto mit Kräutern oder asiatisch inspirierten Gerichten. Der Veltliner ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der sowohl zur leichten Alltagsküche als auch zu feinen Menüs überzeugt. ...