Weinhof Ulrich St. Anna Chardonnay Vulkanland Steiermark DAC 2024 13,5% Vol. 0,75l

Der Weinhof Ulrich St. Anna Chardonnay Vulkanland Steiermark DAC 2024 ist ein ausdrucksstarker steirischer Chardonnay Ortswein, der Kraft, Klarheit und Herkunft präzise vereint. Er stammt aus der Gemeinde St. Anna am Aigen und repräsentiert die Ortswein-Stufe der DAC-Herkunftspyramide im Vulkanland Steiermark. Verantwortlich zeichnet das renommierte Weingut Weinhof Ulrich, das für präzise Handschrift, handgelesene Trauben und einen kompromisslosen Fokus auf Terroir steht. Die Reben wurzeln auf kalkfreien Böden aus lehmig-sandigem Lockersediment mit vulkanischem Verwitterungsmaterial, was dem Wein Struktur, Spannung und einen klaren mineralischen Unterton verleiht. Der Ausbau im Stahltank bewahrt die Frische und die sortentypische Ausdruckskraft des Chardonnay, ohne den Charakter durch Holz zu überlagern. Der Jahrgang 2024 gilt in der Steiermark als klein, aber fein: geringe Erträge nach einem heißen Sommer führten zu kräftigen, reifen Weinen mit ausgeprägter Frucht und großem Potenzial – besonders auf Ortswein-Ebene. Mit 13% Vol. Alkohol präsentiert sich dieser Vulkanland Steiermark DAC saftig, strukturiert und langlebig; das optimale Trinkfenster liegt bei 5–7 Jahren. Im Glas zeigt sich der St. Anna Chardonnay 2024 in klarem Strohgelb. In der Nase entfalten sich exotische Eindrücke mit Ananas Papaya und reifer gelber Frucht. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll saftig und präzise mit feinem Druck und lang anhaltendem Nachhall. Der Abgang ist strukturiert lebendig und nachhaltig. Säure: 5,8 g/l Restzucker: 2 g/l Der Weinhof Ulrich St. Anna Chardonnay Vulkanland Steiermark DAC 2024 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter für anspruchsvolle Küche. Besonders stimmig zeigt er sich zur mediterranen Küche, zu Fisch und Meeresfrüchten, etwa gegrilltem Wolfsbarsch, Garnelen oder Jakobsmuscheln. Auch Spargelgerichte, Kalbs- und Geflügelgerichte sowie gereifter Hartkäse profitieren von seiner Struktur und Frische. Serviert bei 8–10°C entfaltet dieser steirische Ortswein seine Präzision und eignet sich gleichermaßen für große Gläser, festliche Menüs und den bewussten Genuss. ...