Adam Lieleg Adam-Lieleg Grauburgunder Eichberg Südsteiermark DAC 2024 13% Vol. 0,75l

Der Adam-Lieleg Grauburgunder Eichberg Südsteiermark DAC 2024 ist ein hochwertiger steirischer Weißwein, der aus den charakteristischen Lagen am Eichberg stammt – einem Gebiet, das für seine sandig-schottrigen Böden, die Seehöhe und den klimatischen Einfluss der Koralpe mit kühlen Nächten bekannt ist. All diese Faktoren verleihen diesem DAC-Ortswein aus der Südsteiermark einen markanten, unverwechselbaren Charakter. Die Trauben für diesen Wein stammen ausschließlich aus den eigenen Weingärten und spiegeln die Philosophie des Hauses Adam-Lieleg wider: Terroirbetonte Weine mit Eleganz, Tiefe und Charakter. Der Ausbau auf diesen besonderen Böden bringt eine strukturierte Säure, eine feine zartsalzige Finesse und ein ausgewogenes Spiel zwischen Kraft und Frische hervor. Der Grauburgunder 2024 zeigt sich kraftvoll, dennoch elegant, mit viel Druck am Gaumen und einer nuancierten Aromatik. Sein Alkoholgehalt von 13 % Vol. unterstreicht die Harmonie zwischen reifem Extrakt, Würze und Finesse. Der Grauburgunder aus der Südsteiermark hat ein Trinkpotenzial bis mindestens 2030, was ihn zu einem idealen Wein für Liebhaber lagerfähiger Weißweine macht, die Jahrgangstiefe schätzen. Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellgoldenen Farbton mit leicht kupfernen Reflexen. Die Nase wird von einem feinen Duft nach Mandel, getrockneten Feigen, Korinthen und floralen Noten durchzogen. Zarte Würze und dezent kräuterige Nuancen unterstreichen die komplexe Aromatik. Am Gaumen überzeugt der Grauburgunder mit einer kernigen, dennoch ausgewogenen Säurestruktur, viel Schmelz, salziger Mineralität und einem präzisen, pikanten Abgang – getragen von harmonischer Balance und Eleganz. Säure: 4,5 g/l Restzucker: 3 g/l Der Adam-Lieleg Grauburgunder Eichberg DAC ist ein idealer Partner zu würzigen Currygerichten, gegrillten Garnelen, Kalbsbraten oder deftigen Ragoutgerichten. Auch zu aromatisch gewürzten Pilzgerichten oder feinen Frischkäsezubereitungen passt er hervorragend. Servieren Sie ihn bei 10–12 °C im großen Weißweinglas, um sein vielschichtiges Aromenspiel und seine elegante Struktur optimal zur Geltung zu bringen. ...