Leo Hillinger Hillinger HILL Brut Reserve 2018 11,5% Vol. 0,75l

Der Hillinger HILL Brut Reserve 2018 11,5 % Vol. 0,75 l ist ein hochwertiger, österreichischer Schaumwein von außergewöhnlicher Eleganz und Komplexität, hergestellt im traditionellen Flaschengärverfahren. Das renommierte Weingut Leo Hillinger, bekannt für seine präzise Weinbereitung und konsequente Qualitätsphilosophie, bringt mit dieser Brut Reserve einen Sekt hervor, der sich mit internationalen Top-Produkten messen kann. Die Trauben für diesen Premium-Sekt stammen aus besten Lagen des Burgenlandes. Für den Grundwein werden sorgfältig ausgewählte Rebsorten verwendet, die in einem kühlen Jahrgang wie 2018 besondere Frische, Struktur und Finesse entwickeln konnten. Die zweite Gärung erfolgt klassisch in der Flasche, anschließend lagert der Sekt mindestens 24 Monate auf der Hefe, was ihm eine feine Perlage, Tiefe und cremige Textur verleiht. Mit einem moderaten Alkoholgehalt von 11,5 % Vol. bleibt er angenehm leicht und zugänglich, ohne auf Ausdruck zu verzichten. Im Glas zeigt sich der HILL Brut Reserve in einem hellen Strohgelb mit feiner, lang anhaltender Perlage. Die Nase ist vielschichtig, mit Aromen von grünem Apfel, Zitrus, frisch gebackenem Brioche und einem Hauch Haselnuss. Am Gaumen ist der Sekt elegant, trocken und ausgewogen, mit feiner Mousseux, harmonischer Säure und einem langen, mineralisch geprägten Abgang. Die Hefelagerung verleiht ihm zusätzliche Komplexität und cremige Tiefe, ohne die Frische zu überdecken. Der HILL Brut Reserve ist ein ausgezeichneter Aperitif, passt aber ebenso hervorragend zu Austern, Sushi, Carpaccio, feinen Fischgerichten, Geflügel in hellen Saucen oder vegetarischer Gourmetküche. Auch als Begleiter zu festlichen Anlässen oder stilvollen Momenten überzeugt er auf ganzer Linie. Ideal für Genießer, die Sekt mit Anspruch, Tiefe und Herkunft schätzen. ...