Tenuta Biserno Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso Bibbona IGT 2022 14% Vol. 0,75l

Der Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso Bibbona ist ein kraftvoller, eleganter Rotwein aus der renommierten Tenuta Campo di Sasso in der Toskana. Dieses angesehene Weingut wurde von Lodovico Antinori gegründet, einem Mitglied der legendären Antinori-Dynastie, welche seit Jahrhunderten für hochwertige und international gefeierte italienische Weine steht. Campo di Sasso befindet sich in Bibbona, nahe der toskanischen Küste, und profitiert von einem einzigartigen Mikroklima sowie hervorragenden Bodenverhältnissen, die Weine mit besonderer Intensität hervorbringen. Der Insoglio del Cinghiale ist eine kunstvolle Cuvée aus sorgfältig selektierten Trauben von Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Die behutsame Handlese und traditionelle Vinifikation, gefolgt von einem sorgfältigen Ausbau in französischen Barriques und Edelstahltanks, verleihen diesem Wein seine komplexe Struktur und intensive Aromatik. Der Name "Insoglio del Cinghiale" ("Suhle des Wildschweins") verweist charmant auf die wilden Bewohner der umliegenden Wälder und unterstreicht den authentischen, naturverbundenen Charakter des Weines. Auszeichnungen: - 92 Punkte von Falstaff Im Glas präsentiert sich der Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso Bibbona in einem tiefen, glänzenden Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet öffnet sich intensiv und ausdrucksstark, geprägt von Aromen dunkler Früchte wie Brombeere, Cassis und Heidelbeere, begleitet von feinen Gewürznoten, Kräutern der mediterranen Macchia, schwarzem Pfeffer und subtilen Röstaromen. Am Gaumen überzeugt der Wein mit kraftvollem Körper, weichen Tanninen und harmonischer Säurestruktur. Sein langanhaltender Abgang beeindruckt durch eine elegante Verbindung aus Fruchtfülle, Würzigkeit und feinen mineralischen Akzenten. Trinktemperatur: 16-18 °C Der Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso Bibbona ist ideal zu kräftigen Fleischgerichten wie gegrilltem Steak, Lammkarree, Wildgerichten oder herzhaften toskanischen Speisen. Ebenso gut passt er zu reifem Käse und mediterran gewürzten Gerichten. Ein Wein für besondere Genussmomente, festliche Anlässe oder gesellige Abende mit Freunden und Familie. ...