Bottega MIABI Pinot Nero Spumante Brut 12% Vol. 0,75l

Seit 1635, als Andrea Bottega begann, Weinreben in den Hügeln bei Refrontolo zu kultivieren, entwickelte sich die Familie Bottega stetig weiter. Nachdem sie eigenes Land bewirtschafteten, revolutionierte Aldo Bottega die Grappa-Produktion, indem er den ersten sortenreinen Grappa einführte. Die Distilleria Bottega, die er 1977 gründete, befindet sich heute in einem renovierten Bauernhaus aus dem 17. Jahrhundert, das in Bibano di Godega di Sant’Urbano liegt und von 10 Hektar Weinbergen umgeben ist. Eleganz, Raffinesse und das ständige Streben nach Qualität verbinden Japan und Italien und spiegeln die Essenz ihrer Kulturen wider. BOTTEGA - MIABI verkörpert diese Synthese perfekt, indem es die traditionelle japanische Dekorationstechnik des „gefärbten Obi“ mit einem italienischen Pinot Noir kombiniert. Der Wein wird durch die lange Charmat-Methode schäumend gemacht, was seine Komplexität und sein sensorisches Profil deutlich verfeinert. Strohgelb im Glas. In der Nase leichte Aromen von Brotkruste, Hefe, zarte Blumennoten. Am Gaumen vollmundig, rund, Noten von gelbe Früchte, ausgewogene Säure. Im Abgang süße Mandeln. ...