Frescobaldi RÈMOLE Bianco 2021 12% Vol. 0,75l

Die im Herzen der Toskana gelegene Villa di Remole ist die Wiege der gut 700 Jahre währenden, traditionsreichen Geschichte der Familie Frescobaldi. Das hervorragende Klima im April und Mai sorgte für ein rasches Wachstum der Pflanzen. Der sehr heiße Juli löste die Reifung der Trauben aus, die sich Dank des Regens im Folgemonat sanft fortsetzte. Im August sanken die Temperaturen, wodurch sich die wichtigsten Substanzen in den Beeren konzentrieren konnten und eine exzellente Qualität hinsichtlich Aromen und Polyphenolen erzielt wurde. Remole Bianco glänzt hell in einem zarten Strohgelb mit grünlichen Reflexen im Glas. In der Nase angenehm fruchtig mit Noten von reifer Birne und deutlicher Nektarine. Die äußerst zarten Anklänge von Weißdorn verschmelzen im Mund mit einem wohltuenden und ausgewogenen Geschmack. Rebsorten: Vermentino, Trebbiano. Ausbau: Edelstahl. Verschluss: Naturkork. Dieser Wein mit seinem frischen und fruchtigen Duft ist schön trinkbar und vielseitig. Er ist ein ausgezeichneter Aperitif, doch empfiehlt er sich auch als Wein bei Tisch, zu reichhaltigen Salaten sowie zu ersten Gängen und Hauptgerichten auf Fischbasis. ...