Le Serre Nuove dell‘Ornellaia Bolgheri DOC 2023 14,5% Vol. 0,75l

Der Le Serre Nuove dell’Ornellaia Bolgheri DOC 2023 ist ein ausdrucksstarker, moderner Super-Tuscan aus Bolgheri, der die Philosophie des Hauses Ornellaia in einer zugänglicheren, zugleich sehr präzisen Form widerspiegelt. Als Zweitwein von Ornellaia vereint Le Serre Nuove internationale Rebsorten mit toskanischer Herkunft und steht für Struktur, Eleganz und Tiefe. Die Cuvée basiert auf Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot, wobei jede Rebsorte separat vinifiziert wird, um ihre individuellen Charakterzüge optimal herauszuarbeiten. Mit einem Alkoholgehalt von 14,5 % präsentiert sich der Jahrgang 2023 kraftvoll, konzentriert und zugleich bemerkenswert ausgewogen. Der Ausbau erfolgt sorgfältig in Barriques, wodurch der Wein Struktur, Feinheit und zusätzliche Komplexität gewinnt, ohne seine Frucht und Frische zu verlieren. Le Serre Nuove zeigt bereits in jungen Jahren große Trinkfreude, verfügt jedoch über genügend Substanz und Tiefe für weitere Reifung. Der Bolgheri DOC 2023 überzeugt durch seine klare Stilistik, seine dichte Frucht und seine elegante Textur und steht für einen zeitgemäßen toskanischen Rotwein mit internationalem Anspruch und klarer Herkunft. Im Glas tiefes Rubinrot mit dichter Farbe. In der Nase intensive dunkle Beerenfrucht begleitet von feiner Würze und eleganten Röstaromen. Am Gaumen vollmundig und präzise strukturiert mit reifer Frucht gut eingebundenen Tanninen und harmonischer Säure. Der Abgang ist lang anhaltend kraftvoll und ausgewogen. Der Le Serre Nuove dell’Ornellaia Bolgheri DOC 2023 harmoniert hervorragend mit Rindfleisch, Lamm, Wildgerichten und geschmorten Fleischspeisen. Sehr stimmig ist er auch zu Pasta mit kräftigen Saucen, mediterranen Fleischgerichten oder gereiftem Hartkäse. Darüber hinaus überzeugt dieser Bolgheri-Rotwein als eleganter Solist für besondere Genussmomente, wenn ein strukturierter, vielschichtiger und zugleich zugänglicher Super-Tuscan gefragt ist. ...