Cà dei Frati Ronchedone Vino Rosso 2021 14% Vol. 0,75l

Seit seiner Gründung im Jahr 1939 durch Domenico Dal Cero ist das Weingut Cà dei Frati ein Inbegriff für familiäre Weinbaukunst geblieben. Mit einer jährlichen Produktion von rund 400.000 Flaschen, von denen lediglich 30% für den Export bestimmt sind, hat sich das Weingut eine exklusive Position auf dem globalen Markt gesichert. Der Cà dei Frati Ronchedone Vino Rosso ist eine sorgfältig komponierte Cuvée aus 50% Marzemino, 40% Sangiovese und 10% Cabernet, die auf einem vielfältigen Terroir aus kalkhaltigem, tonigem, sandigem und schlammigem Boden gedeihen. Die 14-monatige Barriquereifung verleiht dem Ronchedone von Ca dei Frati eine ausgeprägte Tiefe, Struktur sowie feine Holznoten, während die anschließende 10-monatige Flaschenreifung das Aromenprofil harmonisiert. Dieser Wein bietet bis zum Jahr 2027 das Potenzial, seine geschmackliche Komplexität weiter zu entfalten und ist mit einem Naturkorken verschlossen. Tiefdunkles schwarzrot im Glas. In der Nase intensiv nach roten Früchten, mazerierten Heidelbeeren, Sauerkirschen, Balsamico und Konfitüre. Am Gaumen kräftig und würzig mit einer angenehmen Säure. Lang anhaltend und sauber im Abgang. Säure: 6,0 g/l Trinktemperatur: 16 °C Dieser Rosso ergänzt rotes Fleisch ideal und unterstreicht dessen Aromen perfekt. ...