Weingut Emil Bauer Emil Bauer Riesling No Sex 2023 12% Vol. 0,75l

Das Weingut Emil Bauer & Söhne in Landau-Nußdorf (Pfalz) verbindet Tradition mit innovativem Zeitgeist. Geführt von den Brüdern Martin und Alexander Bauer, stehen sie für hochwertige, terroirgeprägte Weine mit Charakter. Besonders bekannt sind sie für ihre provokanten Etiketten, die klare Botschaften transportieren – doch hinter dem Marketing steckt echte Handwerkskunst. Emil Bauer Riesling No Sex ist ein ausdrucksstarker, reinsortiger Riesling aus der Pfalz, der mit seinem modernen Stil und provokanten Design für Aufsehen sorgt. Besonders hervorzuheben ist das mutige Label-Design, das auf jeder Feier ein echter Hingucker ist und mit dem Slogan "No Sex, Drugs & Rock’n Roll, just Riesling for me, thanks" nicht nur Aufmerksamkeit erregt, sondern auch ein klares Statement setzt. Die Trauben wachsen auf Löss- und Kalksteinböden, die dem Wein seine frische Mineralität und Struktur verleihen. Um die perfekte Balance zwischen Frische und Tiefe zu erreichen, erfolgt der Ausbau zu zwei Dritteln in Edelstahltanks, um die prägnante Frucht und lebendige Säure zu bewahren, während ein Drittel in großen Holzfässern reift, was dem Riesling zusätzliche Fülle, Eleganz und Komplexität verleiht. Nach der Reifung wird er mit einem Drehverschluss abgefüllt, um seine Frische optimal zu konservieren. Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen im Glas. In der Nase nach grünen Äpfeln, saftigen Pfirsichen und spritzigen Zitrusnuancen. Am Gaumen knackig-frisch, reife Limetten, weiße Pfirsiche sowie gelbe Äpfel. Lang anhaltend und dezent würzig im Abgang. Restzucker: 8,4 g/l Säure: 7,4 g/l Trinktemperatur: 8-10 °C Dieser Riesling ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Sushi, asiatischen Gerichten mit Ingwer und Zitronengras, Spargel oder Ziegenkäse. Auch zu leichten Fischgerichten, Geflügel oder knackigen Salaten mit Zitrus-Vinaigrette entfaltet er seine volle Aromatik. ...