DK Verlag Dorling Kindersley SWEET

Fantasievolle Süßspeisen • Yotam Ottolenghi und Helen Goh entführen in das Reich der süßen Genüsse. • Kuchen und Torten, Cookies und Tartes, Eis und Konfekt: 120 raffinierte Rezepte • Aromen aus aller Welt , spannend kombiniert • Mit Step-by-Step-Anleitungen: auch für Backanfänger*innen geeignet Köstlichkeiten aus aller Welt Feiern Sie mit Yotam Ottolenghi die süßen Momente im Leben! Zarte Cremes , duftende Kuchen, verführerische Torten – zusammen mit seiner Kollegin und Süßspeisen-Expertin Helen Goh entführt der Starkoch in die farbenfrohe Welt der Patisserie. Genießen Sie Schoko-Anis-Cookies, Tahin-Halva-Brownies, Aprikose-Amaretto-Cheesecake, Grapefruit-Sorbet oder Safran-Pistazien-Krokant! 120 unwiderstehliche Rezepte bestechen durch frische Zutaten und den typischen Ottolenghi-Touch. Mit raffinierten Gewürzen und komplexen Aromen wie Feigen, Rosenblüten, Pistazien und Sternanis, Orangenblüten und Mandeln geben Yotam und Helen ihren Kuchen, Törtchen und Desserts den unverwechselbar extravaganten Kick . Wer Süßes liebt, kommt an diesem Buch nicht vorbei, egal ob Kekse als originelles Mitbringsel oder ambitionierte Torten-Kreationen. Die Fotos sind ein Genuss und die ausführlichen Step-by-Step-Anleitungen führen auch Anfänger*innen sicher zum Erfolg. Kultkoch Yotam Ottolenghi feiert die süßen Momente im Leben: duftende Kuchen, verführerische Desserts – inspiriert von Köstlichkeiten aus der ganzen Welt. ...