Lackner Tinnacher Sauvignon Blanc Gamlitz Südsteiermark DAC 2024 12,5% Vol. 0,75l

Der Lackner Tinnacher Sauvignon Blanc Gamlitz 2024 ist ein ausdrucksstarker, terroirbetonter Weißwein aus der renommierten Weinbaugemeinde Gamlitz in der Südsteiermark DAC. Er stammt vom biodynamisch bewirtschafteten Weingut Lackner Tinnacher, das für seine präzise, elegante Stilistik und kompromisslose Qualitätsphilosophie bekannt ist. Der Jahrgang 2024 spiegelt das feine Spiel zwischen Herkunft, Rebsorte und nachhaltigem Weinbau eindrucksvoll wider – ein eleganter Sauvignon Blanc mit Tiefe, Frische und langem Reifepotenzial. Der Erntezeitpunkt wurde weingartenspezifisch zwischen Mitte September und Mitte Oktober individuell festgelegt, um jede Parzelle im idealen Reifezustand zu lesen. Die Trauben wurden per Hand gelesen und nach 18 Stunden Maischestandzeit zu 75 % im Stahltank und zu 25 % in großen, neutralen Holzfässern spontan vergoren. Anschließend reifte der Wein für sechs Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Textur und Komplexität verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % Vol. verbindet dieser Sauvignon Blanc Frische mit Struktur – ein idealer Wein für anspruchsvolle Genießer und Liebhaber der steirischen Aromatik. Im Glas zeigt sich der Sauvignon Blanc Gamlitz 2024 in einem strahlenden, hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase offenbart sich ein feines Zusammenspiel aus zart rauchig-würzigen Aromen, weißer Tropenfrucht, Cassis, reifer Stachelbeere und einer subtilen kräuterwürzigen Note. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einem saftigen, eleganten Auftakt, einer präzisen Frucht, mineralischen Akzenten und einer feinen Säurestruktur, die für Frische und Länge sorgt. Der Nachhall ist finessenreich, animierend und lang anhaltend – ein Paradebeispiel für eleganten Sauvignon Blanc aus der Südsteiermark. Säure: 5,5 g/l Restzucker: 1,8 g/l Ein vielseitiger Speisebegleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und Muscheln, ebenso ideal zu leichten Gerichten mit frischen Kräutern wie Basilikum, Koriander oder Minze. Auch zu Ziegenkäse, gegrilltem Gemüse oder sommerlichen Salaten passt dieser Wein hervorragend. Dank seiner Struktur und Reifefähigkeit ist der Lackner Tinnacher Sauvignon Blanc Gamlitz auch ideal zum Lagern geeignet – Trinkfenster: 2025 bis 2030, verschlossen mit Naturkorken. Gut gekühlt bei 8–10 °C serviert, entfaltet er seine ganze aromatische Tiefe und Eleganz – ein charaktervoller Weißwein mit Herkunft, Finesse und langem Nachklang. ...