Markus IRO IRO Cabernet Franc Heideboden 2023 13,5% Vol. 0,75l

Der IRO Cabernet Franc Heideboden 2023 ist ein ausdrucksstarker, sortentypischer Rotwein aus dem Burgenland, der durch Frucht, Würze und elegante Struktur überzeugt. Die Rebsorte Cabernet Franc, selten reinsortig ausgebaut, zeigt sich hier in ihrer reinsten und zugleich charmantesten Form – saftig, charaktervoll und mit unverwechselbarer Typizität. Die Trauben stammen aus dem Heideboden, einem flachen, sonnenverwöhnten Gebiet mit sandig-lehmigen Böden und Schottereinlagerungen, das für seine fruchtbetonten, mineralisch unterlegten Weine bekannt ist. Vinifiziert wird der Wein mit größter Sorgfalt im Weingut IRO, das für seine präzise, naturverbundene Arbeit im Weingarten und Keller geschätzt wird. Nach klassischer Maischegärung und Ausbau im Edelstahltank und teils im Holzfass entfaltet sich ein eleganter Cabernet Franc, der mit 13,5 % Vol. Alkohol kraftvoll und doch geschmeidig bleibt. Mit Naturkork verschlossen, bietet der Wein ein Lagerpotenzial über mehrere Jahre und überzeugt sowohl junge Genießer als auch Cabernet-Kenner. Auszeichnungen: - Weingut des Jahres 2022, Wein Prämierung Burgenland - Sieger bei Die Presse "rote sortenvielfalt" - 87-89 Punkte 15/16 von Falstaff Weinguide Im Glas präsentiert sich der Cabernet Franc Heideboden in einem dichten Rubinrot mit purpurnem Schimmer. In der Nase zeigen sich rote Paprika, Johannisbeeren, dunkle Kirschen und feine Kräuternoten, begleitet von einem Hauch Edelholz und getrockneten Blättern. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, präzise und gut strukturiert, mit mittlerem Körper, balancierter Säure und fein gewobenem Tannin. Der Abgang ist klar, würzig und fruchtbetont, mit einem Hauch Pfeffer und grüner Frische, die typisch für die Rebsorte ist. Säure: 4,9 g/l Trinktemperatur: 16-18 °C Der IRO Cabernet Franc 2023 passt hervorragend zu gegrilltem Rind, geschmorten Lammgerichten, Ratatouille, gefüllten Paprika oder auch zu gereiftem Hartkäse. Auch zu mediterraner Küche, Linsengerichten oder Ofengemüse mit Kräutern entfaltet er sein volles Potenzial. Ein idealer Wein für Herbstgerichte, gesellige Abende und kulinarisch anspruchsvolle Momente. ...