Foursquare Rum Foursquare PRIVAT GARDEN Swell De Spirits Single Cask Rum Series 4-10 2006 59% Vol. 0,5l

Der Foursquare Private Garden Swell de Spirits Single Cask Rum Series 4–10 2006 59% Vol. 0,5 l ist eine exklusive und streng limitierte Single-Cask-Abfüllung der unabhängigen französischen Abfüller Swell de Spirits, die für ihre außergewöhnlichen Small-Batch-Rums bekannt sind. Diese Edition gehört zur Single Cask Series 4 und trägt die Nummer 10 – eine rare Abfüllung, die das unverkennbare Handwerk der Foursquare Distillery auf Barbados in seiner reinsten Form widerspiegelt. Der im Jahr 2006 destillierte Rum wurde aus Melasse gewonnen und nach dem für Foursquare typischen Pot- und Column-Still-Verfahren hergestellt. Anschließend reifte er 14 Jahre in einem ehemaligen Bourbonfass auf Barbados, wo das tropische Klima eine intensive Fassinteraktion und Aromenverdichtung bewirkte. Danach wurde der Rum für weitere 3 Jahre in Europa nachgereift, um zusätzliche Komplexität und Tiefe zu entwickeln. Abgefüllt wurde diese Einzelfassedition im November 2023 in Fassstärke mit 59 % Vol., selbstverständlich natural colour, non chill filtered und ohne Zusatzstoffe – ein ehrlicher, authentischer Ausdruck barbadischer Brennkunst. Das Ergebnis ist ein Rum von außergewöhnlicher Balance und Tiefe, der die typischen Charakterzüge der Foursquare Distillery meisterhaft einfängt: Eichenwürze, Vanille, getrocknete Früchte und zarte Karamellnoten, verbunden mit der eleganten Struktur eines perfekt gereiften Blends aus tropischem und kontinentalem Ausbau. Mit einer Gesamtauflage von nur 281 Flaschen weltweit ist dieser Single Cask Rum ein echtes Sammlerstück, das die Kunst der Reifung und das handwerkliche Geschick zweier Welten – der karibischen und der europäischen – vereint. Farbe: Warmes Kupfergold mit bernsteinfarbenem Schimmer. Nase: Ausdrucksstark und tief mit Noten von Vanille, Toffee, Eiche, reifer Banane, Rosinen und einem Hauch Kokos. Geschmack: Vollmundig und komplex mit Aromen von Honig, getrockneten Früchten, Gewürzen, Tabak und einer feinen Bourbon-Süße. Abgang: Lang anhaltend, würzig und elegant mit Holz, Vanille und karamellisierter Frucht. Der Foursquare Private Garden Swell de Spirits 2006 zeigt sich am besten pur oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die feinen Fassnoten voll zur Geltung zu bringen. Er eignet sich hervorragend für Rumkenner und Sammler, die authentische, unverschnittene Cask-Strength-Abfüllungen schätzen. Kulinarisch harmoniert er mit gerösteten Mandeln, dunkler Schokolade mit Kakaonibs, Crème brûlée oder gereiftem Hartkäse. Ebenso perfekt begleitet er eine milde bis mittelkräftige Zigarre. Ein seltener, auf 281 Flaschen limitierter Premium-Rum, der die unvergleichliche Handschrift von Foursquare und die Sorgfalt von Swell de Spirits in jeder Nuance trägt – kraftvoll, elegant und lang anhaltend. ...