Strablegg-Leitner Sauvignon Blanc Ried Kaiseregg 2022 13,5% Vol. 0,75l

Der Strablegg-Leitner Sauvignon Blanc Ried Kaiseregg 2022 ist ein herausragender Weißwein aus einer der besten Lagen Südostösterreichs. Die Ried Kaiseregg, bekannt für ihre besonderen Böden und das ideale Mikroklima, bietet den perfekten Boden für den Anbau dieser aromatischen Rebsorte. Der Sauvignon Blanc wächst hier auf kalkhaltigen Böden, die dem Wein eine wunderbare Mineralität und Struktur verleihen. Der Ausbau im Edelstahltank sorgt dafür, dass die Frische und die markanten Aromen dieser Traube optimal erhalten bleiben. Dieser Sauvignon Blanc zeigt eine außergewöhnliche Balance zwischen Fruchtigkeit und Mineralität und ist ein perfekter Ausdruck des Terroirs der Ried Kaiseregg. Mit einem Alkoholgehalt von 13% Vol. bietet der Wein sowohl sofortigen Genuss als auch ein gutes Reifepotenzial, um mit der Zeit noch an Komplexität zu gewinnen. Der Sauvignon Blanc Ried Kaiseregg präsentiert sich im Glas in einem klaren, hellen Gelb mit grünen Reflexen. Die Nase wird von intensiven Aromen von Zitrusfrüchten, insbesondere Grapefruit und Limette, dominiert, begleitet von frischen Kräutern und einer subtilen, pflanzlichen Note, die typisch für einen Sauvignon Blanc aus dieser Region ist. Am Gaumen ist der Wein lebendig und erfrischend, mit einer knackigen Säure, die perfekt mit den fruchtigen und mineralischen Noten harmoniert. Der Abgang ist lang und elegant, mit einem Hauch von Kräutern und einer fein ausbalancierten Frische, die das Geschmackserlebnis abrundet. Dieser Sauvignon Blanc eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen wie frischen Salaten, Ziegenkäse oder Sushi. Auch zu Fischgerichten wie gegrilltem Lachs oder zu Meeresfrüchten passt er ideal. Für einen besonderen Genuss empfiehlt sich der Wein zu asiatischen Gerichten wie Thai-Curry oder einem Fisch-Tartar. ...