Valdubón Crianza Ribera Del Duero 2018 13,5% Vol. 0,75l

Das Weingut Bodegas Valdubón, gegründet 1997, liegt in Milagros, nahe Aranda de Duero, im Herzen der Ribera del Duero. Auf 155 Hektar gedeihen die Hauptrebsorten Tinta del País (Tempranillo), Merlot und Cabernet Sauvignon, die für kraftvolle, charakterstarke Weine sorgen. Nachhaltigkeit spielt eine zentrale Rolle: Eine Wasseraufbereitungsanlage schützt die Flussbecken von Riaza und Duero, 500 Solarpaneele liefern Energie, und gesammeltes Regenwasser dient der Bewässerung. 2023 wurde Bodegas Valdubón als meistprämierte Bodega der Ferrer Wines Gruppe ausgezeichnet – ein Beweis für die konsequente Qualität und Exzellenz der Weine. Valdubón Crianza ist ein kraftvoller und eleganter Rotwein aus der berühmten Weinregion Ribera del Duero. Hergestellt aus 100 % Tempranillo-Trauben, die unter optimalen Bedingungen reifen, spiegelt dieser Crianza das außergewöhnliche Terroir der Region wider. Nach der sorgfältigen Lese und Vinifikation reift der Valdubón Crianza für mindestens 12 Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche, bevor er eine zusätzliche Flaschenreifung durchläuft. Anschließend folgt die Abfüllung in Flaschen, die mit einem Naturkorken verschlossen werden. Er besitzt ein Reifepotenzial von mindestens 12 Monaten, in denen er seine Aromen perfekt entfaltet. Granatrot mit violetten Reflexen im Glas. In der Nase intensive Aromen von reifen dunklen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Kirschen, begleitet von feinen Vanille- und Röstnoten. Am Gaumen gut strukturiert mit einer gut integrierten Säure, begleitet von dunkler Schokolade, Gewürzen und einem Hauch von geröstetem Eichenholz. Lang anhaltend im Abgang. Trinktemperatur: 16-18 °C Ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch, deftigen Eintöpfen und Wildgerichten. Besonders gut harmoniert er mit Lammkoteletts, Rindersteaks oder iberischem Schinken. ...