Poli Grappa Barrique 1898 Solera di Famiglia 55% Vol. 0,7l in Holzkiste

Die Destillerie Poli, 1898 von GioBatto Poli gegründet, wird heute von den Geschwistern Jacopo, Giampaolo, Barbara und Andrea Poli geleitet. Sie hat sich über die Jahrzehnte hinweg als renommierter Produzent hochwertiger Grappas etabliert. Ein besonders kraftvolles Beispiel ihrer Expertise ist der Poli Grappa Barrique Solera di famiglia, der im Solera-Verfahren hergestellt wird. Die Basis für diesen Grappa bildet ein Destillat, das Toni Poli im Jahr 2000 produzierte. Nach seinem Tod entschieden sich seine Kinder, das Solera-Verfahren fortzuführen, um sowohl die Erinnerung an ihren Vater als auch seine handwerkliche Tradition zu bewahren. Jedes Jahr stellen sie neun Barriques her, ganz nach Toni Polis Wunsch. So bleibt nicht nur die Qualität des Grappas erhalten, sondern auch das Erbe der Familie Poli wird geehrt. Farbe: Honig. Nase: Vanille, Kakao, Kaffee, geröstetes Holz. Geschmack: Nachhaltig, kräftig, harmonisch. Abgang: Lang anhaltend. Es wird eine Trinktemperatur von 18-20°C empfohlen. ...