Paladin Prosecco Rosé Brut Millesimato DOC 2024 11,5% Vol. 0,75l

Der Paladin Prosecco Rosé Brut Millesimato DOC 2024 11,5 % Vol. 0,75 l ist ein eleganter, feinfruchtiger Rosé-Schaumwein aus Venetien, der italienischen Charme und moderne Frische auf besonders stilvolle Weise verbindet. Als Millesimato stammt dieser Prosecco aus einem einzigen Jahrgang – dem Erntejahr 2024 – und bringt so den individuellen Charakter und die klimatischen Besonderheiten dieses Jahrgangs optimal zur Geltung. Für diese DOC-zertifizierte Rosé-Cuvée verwendet das Familienweingut Paladin eine harmonische Kombination aus Glera und Pinot Noir (Pinot Nero). Die Glera-Trauben liefern die typische Frische und feine Frucht, während der Pinot Noir dem Prosecco Struktur, Eleganz und seine zarte Roséfarbe verleiht. Die zweite Gärung erfolgt schonend nach der Charmat-Methode im Edelstahltank, wodurch sich eine feine, cremige Perlage und ein ausdrucksstarkes Aromaprofil entwickeln. Mit einem Alkoholgehalt von 11,5 % Vol. zeigt sich dieser Rosé-Prosecco lebendig, trocken und stilvoll – ein idealer Begleiter für jede Gelegenheit. Im Glas funkelt der Prosecco Rosé in einem zarten Lachsrosa mit brillanten Reflexen und einer feinen, gleichmäßigen Perlage. Die Nase begeistert mit einem frischen Duft nach Erdbeeren, Himbeeren und roten Äpfeln, ergänzt durch weiße Blüten und eine zitrische Note. Am Gaumen zeigt er sich trocken, ausgewogen und frisch, mit einer harmonischen Säure, feiner Frucht und einem eleganten, belebenden Abgang. Dieser Rosé Prosecco eignet sich hervorragend als Aperitif und passt ebenso gut zu Sommergerichten, asiatischer Küche, leichten Fisch- oder Geflügelgerichten, fruchtigen Salaten oder feinen Desserts wie Beerenvariationen oder Zitronensorbet. Auch pur ist er ein stilvoller Genuss bei Feiern, Picknicks oder romantischen Abenden. Ideal auch für Rosé-Spritz oder als Basis für kreative Cocktails. ...